Rappel de Saumon Fumé : Alerte Sanitaire en Cette Période de Fêtes
Introduction
En cette période de fêtes de fin d’année, le saumon fumé est un incontournable des tables festives. Cependant, une alerte sanitaire a été lancée ce vendredi 27 décembre par Rappel Conso, le site du gouvernement chargé des rappels de produits. Ce rappel concerne du saumon fumé biologique vendu chez Leclerc et d’autres enseignes, contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes, à l’origine de la listériose.
La Listeria sévit à nouveau dans les supermarchés
Cette procédure de rappel massif touche plusieurs enseignes, notamment Leclerc, mais aussi Carrefour, Super U, et d’autres distributeurs en France. La contamination à la Listeria, détectée dans ce saumon fumé, représente un risque sérieux pour la santé des consommateurs.
Depuis le 1er avril 2021, le site Rappel Conso centralise les rappels de produits de consommation dangereux, permettant aux consommateurs de consulter une liste fiable et exhaustive des produits concernés.
Informations sur le produit concerné
Les tranches de saumon fumé biologique rappelées sont identifiables par les détails suivants :
- Produit : Tranches de saumon fumé biologique - 160g
- Marque : Nautilus Collection Bio
- Code-barres (GTIN) : Non spécifié
- Lots concernés :
- Lot 24326020
- Dates limites de consommation (DLC) :
- 17/12/2024
- 18/12/2024
- 19/12/2024
- 20/12/2024
- Période de vente : Du 27/11/2024 au 03/12/2024
- Enseignes : Leclerc, Carrefour, Super U, Maison du Frais, G20
- Motif du rappel : Contamination à la Listeria monocytogenes
Risques pour la santé
La listériose est une infection grave qui peut entraîner des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. Les principaux symptômes incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes.
Consignes aux consommateurs
Si vous avez acheté ce produit :
- Ne pas consommer le saumon fumé concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
- Consulter un médecin en cas de symptômes après consommation, en précisant la consommation du produit.
Un numéro de téléphone a été mis à disposition pour toute question : 0241773921. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au samedi 11 janvier 2025.
Conclusion
La vigilance reste de mise, surtout en cette période de fêtes. Consultez régulièrement le site Rappel Conso pour vous assurer que vos produits ne figurent pas parmi ceux faisant l’objet d’un rappel. La sécurité alimentaire est une priorité pour tous.
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